Essertmbëlsira e përgatitur do t'i kënaqë mysafirët jo vetëm me shijen e saj, por edhe me pamjen e saj. Koha e gatimit 50 minuta. Nga përbërësit e listuar, do të merrni 6-7 racione.
Është e nevojshme
- • 5 të bardha vezësh
- • 200 g sheqer
- • 75 g bajame të bluara
- • 3 tbsp. Krem ëmbëlsirash
- Për të përgatitur kremin:
- • 200 ml krem qumështi
- • 150 g mjedra
Udhëzimet
Hapi 1
Ftohni të bardhat e vezëve dhe rrihni derisa të arrijnë majat. Në të njëjtën kohë, shtoni në mënyrë periodike sheqer.
Hapi 2
Hidhni thërrime bajame në të bardhat dhe përzieni tërësisht.
Hapi 3
Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje. Pastaj vizatoni në këtë letër dy rrathë me diametër 20 cm. Lubrifikoni me vaj.
Hapi 4
Ndani masën e proteinave në dy pjesë të barabarta dhe vendosni në qarqe.
Hapi 5
Vendosni proteinat në furrë për 40-50 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të çelët. Ngroheni furrën në 150 gradë para pjekjes.
Hapi 6
Fshij krem me 35% yndyrë me 2 tbsp. Sahara
Hapi 7
Shtoni mjedra të shkrirë në krem dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 8
Në tortën e parë të meringesë, 2/3 e kremit është paraqitur, dhe në të dytën - pjesa tjetër.
Hapi 9
Lëreni tortën të laget për 1 orë.
