Reçeli i sheqerosur ose thjesht i mërzitshëm, i cili ka qenë pa punë për një kohë të gjatë, mund të përdoret për produkte të shijshme të pjekura në shtëpi. Përgatitni një kek të ëmbël, byrek ose biskota, sezoni me reçel ose krem - ëmbëlsira do të dalë shumë e shijshme. Ju gjithashtu mund të përdorni reçel për të bërë fruta të zier, pije frutash dhe pelte. Shtë e rëndësishme që produkti të mos bëhet i mykur - nuk duhet të gatuani nga reçeli i prishur.
Është e nevojshme
- Kissel nga reçeli:
- - 200 ml reçel;
- - 3 litra ujë;
- - 2 tbsp. lugë niseshteje;
- - Krem ëmbëlsirash.
- Bukë xhenxhefili me mjaltë pa mjaltë:
- - 0,5 gota reçel të thartuar;
- - 0,5 gota çaj të fortë;
- - 0,5 gota sheqer;
- - 1 vezë;
- - 1 tbsp. një lugë kanellë;
- - sode në majë të një thike;
- - 2 gota miell;
- - sheqer pluhur për spërkatje.
- Tortë me salcë kosi:
- - 250 ml reçel;
- - 0,5 gota sheqer;
- - 1 gotë salcë kosi;
- - 2 vezë;
- - 0,5 gota me arra me lëvore;
- - 1 tbsp. një lugë vaj perimesh;
- - 1 lugë çaji sodë buke;
- - 2 gota miell.
- Për kremin:
- - 1 gotë salcë kosi;
- - 2 tbsp. lugë sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Kissel nga reçeli
Nga bllokimi, ju mund të bëni një pjatë të preferuar për fëmijët - pelte me manaferra. Zieni ujin në një tenxhere, shtoni reçel dhe përzieni. Tretni niseshtenë në gjysmë gote me ujë të ftohtë dhe hidheni në një tenxhere në një rrymë të hollë, duke e trazuar vazhdimisht. Derdhni pelte të përfunduar në gota dhe futeni në frigorifer. Për të parandaluar krijimin e shkumës në sipërfaqen e pijeve, spërkatni pelte me sheqer pluhur.
Hapi 2
Pelte nga reçeli mund të shndërrohet në një ëmbëlsirë origjinale. Kur përgatiteni, shtoni niseshte të dyfishtë dhe një gotë liker qershi në të. Ftojeni pelte pak, vendoseni në tas dhe vendoseni në frigorifer. Zbukurojeni me krem pana dhe qershi koktej para se ta shërbeni. Shërbejeni me biskota të thata.
Hapi 3
Bukë xhenxhefili me mjaltë pa mjaltë
Reçeli i fermentuar mund të përdoret për të bërë bukë me xhenxhefil të shijshëm. Ka një shije të pasur mjalti, megjithëse nuk ka mjaltë në përbërjen e tij. Bëni çaj të zi të fortë dhe vendoseni në frigorifer. Përzieni çajin me reçel, sheqer dhe vezë. Shtoni një çerek lugë çaji sodë buke, të tharë me disa pika lëng limoni dhe kanellë të bluar. Hidhni miellin e situr në pjesë dhe përzieni brumin tërësisht. Nëse rezulton të jetë shumë i lëngshëm, shtoni pak më shumë miell.
Hapi 4
Vendosni një fletë pjekje me letër furre dhe vaj. Shtrojeni brumin dhe zbuteni me thikë. Piqni kek me xhenxhefil në një furrë të parangrohur në 180 ° C. Ftojeni produktin e përfunduar në një fletë pjekje, priteni në copa dhe spërkatni me sheqer pluhur. Qilimi ruhet për disa ditë dhe nuk ndalet.
Hapi 5
Tortë me salcë kosi
Kjo tortë përgatitet shumë shpejt, dhe ushqimi mund të ndryshohet nëse është e nevojshme. Në vend të salcë kosi, ju mund të shtoni kefir, kos ose qumësht, dhe të zëvendësoni arrat me fruta të ëmbëlsuara ose rrush të thatë. Zgjidhni ndonjë reçel përveç reçelit të mjedrës, me të pasta do të ketë një nuancë të shëmtuar kaltërosh.
Hapi 6
Fërgoni arrat në një tigan të thatë dhe copëtoni në thërrime të trasha ose i shtypni në një llaç. Mash krem kosi me sheqer, shtoni reçel, vezë, vaj vegjetal dhe sode, të tharë me uthull ose lëng limoni. Llokoçisni përzierjen tërësisht dhe shtoni miellin e situr dhe thërrimet e arrave. Brumi duhet të ketë qëndrueshmërinë e salcë kosi të trashë. Lyeni një enë pjekjeje dhe hidhni brumin në të. Piqeni tortën në një furrë të parangrohur në 200 ° C. Ftohni mallrat e pjekura në tabelë. Përgatitni një krem me salcë kosi dhe sheqer, aplikojeni atë në tortë. Produkti mund të zbukurohet me copa çokollate ose manaferra bllokimi.
