Tartletat janë pjata të vogla brumi të pjesshme për sallata ose ëmbëlsira. Si rregull, shija e tartlets është neutrale në mënyrë që të mos shpërqendrohet nga shija e pjatës, por nganjëherë përbërës të ndryshëm shtesë mund të shtohen në brumë. Rrush të thatë, arra të bluara, kanellë ose vanilinë shtohen në tartlets ëmbëlsirë. Tartlets sallatë dhe rostiçeri mund të përmbajnë barëra, erëza dhe djathë.
Është e nevojshme
-
- 2 gota miell gruri
- 1 gotë salcë kosi
- 100 g gjalpë
- kripë
- 1 filxhan fasule të thata
- tartlets pjekje
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin.
Hapi 2
Zbutni gjalpin.
Hapi 3
Vendosni gjalpë dhe salcë kosi në miell, lehtë kripë.
Hapi 4
Gatuajeni brumin deri në elastik.
Hapi 5
Rrotulloni brumin e përfunduar në një simite dhe mbështillni në disa shtresa të mbështjellësit.
Hapi 6
Vendoseni brumin në frigorifer për 30-40 minuta.
Hapi 7
Hapni brumin e ftohur në një shtresë prej 5 mm. i trashë
Hapi 8
Pritini qarqe nga brumi pak më i madh se diametri i kallëpit.
Hapi 9
Vendoseni brumin në një kallëp dhe thërrmojeni butësisht brumin me gishta.
Hapi 10
Vendosni fasulet në pjesën e poshtme të tartelës së formuar në mënyrë që fundi i tartletit të mos humbasë formën e tij gjatë pjekjes.
Hapi 11
Vendosim format në furrë dhe piqemi në 180 gradë për 20-25 minuta.
Hapi 12
Vendosni tartlet e gatshme nga format dhe ftoheni.
