Yangpechu Miyokguk është një supë e stilizuar koreane që është e përzemërt, ushqyese, tretet lehtë dhe është e shëndetshme për figurën. Ju mund të futni një supë të tillë në dietën ditore të njerëzve që luftojnë në mënyrë aktive mbipeshën.
Është e nevojshme
- - lakër të bardhë - 500 g
- - wakame - 0,5 gota
- - ujë - 1 l
- - salcë soje - 1 lugë gjelle
- - djathë tofu - 150 g
- - vaj perimesh - 2 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni lakrën e bardhë nga gjethet e sipërme, prerë atë shumë hollë, vendosni në një tenxhere, derdhni me vaj perimesh. Këshillohet të përdorni vaj perimesh natyral të shtypur me të ftohtë. Jo i rafinuar dhe jo i deodorizuar. Vaji i susamit është një zgjedhje e mirë për të bërë supë në stilin koreane, e cila shkon mirë me salcën e sojës dhe i jep gjellës një aromë aziatike.
Tenxhere duhet të mbyllet me kapak dhe të ziejë lakrën në zjarr të ngadaltë, herë pas here hiqni kapakun dhe përzieni derisa lakra të zbutet plotësisht.
Hapi 2
Grini wakame në një mulli kafeje për të bërë një pluhur. Për ata që janë mësuar me shijen e leshterikëve, mund ta kaloni këtë hap. Shtoni pluhurin që rezulton në stewpan në lakër, vendosni tofun në kubikë atje, shtoni ujë dhe salcë soje. Mund të shtoni spec të kuq të nxehtë nëse dëshironi. Ky nuk është një përbërës i kërkuar, por përshtatet shumë mirë me këtë pjatë. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për rreth tre minuta. Ju mund të shtoni kripë ose pak më shumë salcë soje për shije.
Hapi 3
Lëreni supën e përgatitur të qëndrojë nën kapak për 5-10 minuta. Supa Yanpechu miyokkuk është e mirë si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.
