Sallata me salmon mund të klasifikohet si një pjatë gustator. Nëse keni blerë një peshk të kuq të kripur lehtë, atëherë gatuajeni në mënyrë që të zbulojë potencialin e tij të plotë gastronomik. Një recetë sallatë me salmon, vezë thëllëza dhe domate qershi do t'ju ndihmojë për këtë.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 100 g salmon të kripur lehtë;
- - 8 vezë thëllëzash;
- - 1 sallatë ajsberg;
- - 16 domate qershi;
- - 4 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 1 tbsp. një lugë lëng limoni;
- - majdanoz i freskët, kripë, piper i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni sallatën e ajsbergut, prisni kokën e lakrës në copa të vogla, thajeni pak në një pecetë letre. Zieni vezët e trembajve në ujë të vluar për pesë minuta. Ftoheni vezët e gatshme plotësisht, qëroni ato, prerë secilën vezë në gjysmë.
Hapi 2
Shpëlajeni domatet e qershisë, prerë secilën në çerek dhe sezonin me kripë. Lani majdanozin e freskët, thajeni lehtë.
Hapi 3
Lëngu i limonit, vaji i ullirit dhe majdanozi tundni në një blender derisa të zbuten. Sezoni salcën e sallatës me kripë dhe piper. Për aromë, ju mund të shtoni hudhër të freskët të copëtuar në të.
Hapi 4
Lugë sallatën në një pjatë. Prisni salmonin e kripur lehtë në feta të holla dhe vendoseni sipër sallatës. Në vend të salmonit, salmoni rozë është gjithashtu i përshtatshëm. Shtoni pykë me domate qershi, gjysma e vezës së trembem. Sasi e vogël me salcë para se të shërbejnë.
