Gjatë agjërimit, ju mund të përkëdhelni veten me pite lotuese me mbushje të përzemërt dhe të shijshme.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 7 g maja të thatë;
- - 3 tbsp. Miell;
- - 3 tsp Sahara;
- - 1, 5 tsp kripë;
- - 4 lugë vaj perimesh;
- - 1 tbsp. ujë të ngrohtë.
- Për mbushje:
- - 0, 5 tbsp. hikërror;
- - 600 g shampanjë;
- - vaj perimesh;
- - 2 qepë;
- - 5 tbsp. çaj i zi i fortë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë të ngrohtë të zier në një tenxhere, shtoni sheqer dhe maja, llokoçisni mirë përbërësit dhe hiqeni enën në një vend të ngrohtë. Kur të krijohet shkumë në një tenxhere, shtoni kripë, miell dhe gjalpë, gatuani brumin dhe vendoseni në nxehtësi për 1 orë që të rritet.
Hapi 2
Zieni hikërrin në ujë të kripur, copëtoni imët qepën dhe skuqeni derisa të bëhet transparent. Prisni kërpudha të freskëta dhe vendosini në një tigan me qepë. Skuqini kërpudhat derisa lëngu të avullojë plotësisht, pastaj i bashkoni me hikërror. Dredhni mbushjen përmes një mulli mishi.
Hapi 3
Bëni tortilla të vogla nga brumi, vendosni 1 lugë gjelle në qendër të secilës. mish të grirë dhe byrekë me myk. Lërini produktet e formuara për 30 minuta të rriten pak. Pastaj lyeni secilën byrek me çaj të fortë dhe vendosni një fletë pjekje me to në një furrë të parangrohur në 180 ° C. Piqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
