Mishi i grirë do të fisnikërojë shijen e papërfillshme të hikërrorit; ju mund të bëni një tavë nga ajo që keni në dorë.
Është e nevojshme
- Hikërror të zier - 200 gr
- Vezë të papërpunuara - 2 copë
- Qepë - 1 qepë
- Bukë e bardhë - 3 feta
- Qumësht - 1 gotë
- Mish i grirë (mish pule, mish derri, viçi, i bërë në shtëpi) - 400 gr
- Pastë domate - 2-3 lugë
- Kripë, piper - për shije
- Vaj perimesh për vajosjen e mykut - 1 lugë gjelle
- Pjatë pjekje
- Mikrovalë
Udhëzimet
Hapi 1
Thyeni bukën e bardhë në copa dhe zhyteni në një pjatë të veçantë, duke derdhur një gotë qumësht të ngrohtë, për 15 minuta.
Hapi 2
Prisni qepën në katrorë. Nxehtësia e vajit të lulediellit në një tigan dhe skuqeni atë. Shtoni hikërror të zier, skuqni lehtë gjithçka së bashku.
Tjetra, bashkoni bukën e njomur dhe mishin e grirë. Para-kulloni qumështin e tepërt nga pllaka.
Unë kisha pulë të grirë, por ju mund të përdorni ndonjë tjetër. Nëse mishi i grirë është gati, ne e rrokullisim atë me bukë një herë, nëse e bëni vetë - dy herë. Rezulton mish i grirë me bukë me një qëndrueshmëri mjaft të lëngshme, mund të përhapet me një lugë.
Tani lyejeni enën e pjekjes me vaj. Përzieni një vezë me qull hikërror me qepë, shtoni kripë dhe piper për shije dhe vendosni të gjitha në një myk. Kjo është shtresa e parë e tavës.
Pastaj shtoni vezën në mishin e grirë, gjithashtu shtoni kripë dhe erëza, vendosni në krye të hikërror. Rezulton shtresa e dytë e tavës.
Hapi 3
Gatimi i tavës në mikrovalë. Së pari, ne vendosim mënyrën e mikrovalës 600 W, 10 minuta. Pastaj shtojmë energji 900 W, edhe 10 minuta. 2 minuta para përfundimit, ne ndalojmë mikrovalën, lyejmë atë me paste domate sipër dhe e dërgojmë të gatuhet deri në fund.
Për darkë, unë kisha gati një tavë me mishin e burrit dhe vajzës time të dashur. Si të tillë, ata hëngrën gjithçka menjëherë! Qull ishte i ngopur me lëngje mishi, të gjithë së bashku përbënin një pjatë të ajrosur, të butë, të shijshëm, por në të njëjtën kohë të përzemërt!
