Salcë kosi me peshk të kuq do t'ju ndihmojë të diversifikoni tryezën tuaj festive në Shrovetide. Përzierja e trashë mund të përdoret si mbushje e byrekut me petulla ose të shërbehet veçmas.
Është e nevojshme
- - 150 g salmon të kripur ose të kripur lehtë
- - 1 tufë kopër
- - 1 tsp adjiki
- - 200 g salcë kosi
- - 1 kërcell tarragoni
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni gjethet e tarragonit dhe koprën plotësisht. Pritini fileton e salmonit të kripur lehtë në copa shumë të vogla. Në një enë të veçantë, përzieni krem kosi, adjika dhe tarragon. Përzieni përbërësit tërësisht.
Hapi 2
Shtoni fileto të copëtuar të salmonit dhe pak kopër në përzierjen që rezulton. Përzieni gjithçka tërësisht përsëri. Shtoni piper të zi për shije.
Hapi 3
Përzierja e përgatitur mund të shërbehet në formën e saj origjinale, por është më mirë të bluani të gjithë përbërësit në një masë homogjene duke përdorur një blender, duke hequr qafe konsistencën e gungave. Kur ta shërbeni, zbukurojeni salcën me copat e mbetura të koprës ose majdanozit të copëtuar imët.
