Supa e djathit dhe kërpudhave është një pjatë e parë e shkëlqyeshme, e cila është edhe e përzemërt dhe e shijshme. Për më tepër, supa përgatitet shumë thjesht!
Është e nevojshme
- Do të na duhen:
- 1. pule - 500 gram;
- 2. katër patate;
- 3. karrota, qepa, thelpi hudhër;
- 4. gjalpë - 40 gram;
- 5. shampanjë - 10 copë;
- 6. një djathë të përpunuar;
- 7. vaj perimesh, majdanoz të freskët, qepë të njoma.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni pulën. Shtoni patatet e prera në copa në supë.
Hapi 2
Qepën dhe hudhrën e copëtuar i kaurdisni me karotat e grira derisa të marrin një ngjyrë të artë. Skuqini kërpudhat veç e veç në gjalpë, kripë dhe piper ato pak.
Hapi 3
Vendosni karrotat, qepët dhe kërpudhat në një tenxhere. Kripë, shije. Gatuajini gjithçka së bashku për pesë minuta të tjera.
Hapi 4
Pas kësaj shtoni djathin e përpunuar, prisni derisa të shkrihet pak. Perziej. Lëreni djathin dhe supën e kërpudhave të gatuhen për disa minuta më shumë, pastaj zbukurojeni atë me bimë të freskëta dhe shërbejeni. Të bëftë mirë!
