Ka pjata që përgatiten thjeshtë, por duken të pazakonta dhe të bukura. Për shembull, sallatë me vezë Thai. Ka një shije interesante, të kripur të ëmbël, që ndërthur përfitimet e vezëve të pulës, një hije pikante të salcës së sojës dhe një aromë të ndritshme të cilantros.
Është e nevojshme
- - vezë - 6 copë
- - qepë - 1 copë
- - spec djegës - 1 copë
- - hudhër - 2 thelpinj
- - vaj perimesh - 300 ml
- - salcë soje - 40 ml
- - sheqer - 50 g
- - cilantro - 5 g
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepët, hudhrën. Prisni qepën. Prisni hudhrën.
Hapi 2
Pritini djegës në gjysmë. Hiqni farat. Prisni imët.
Hapi 3
Hidhni në një tigan të thellë, ngrohni vajin. Zhyt piper, qepë, hudhër në të. Gatuajeni për 3 minuta.
Hapi 4
Vendosni perimet në një pecetë. Për ta bërë këtë, përdorni një lugë të çarë. Lëreni vajin të kullojë.
Hapi 5
Zieni vezët. Ftohet, pastroji. Zhyt vezët në gjalpë, ku perimet ishin gatuar. I skuqim për 3 minuta. Vendoseni në një pecetë.
Hapi 6
Kombinoni salcën e sojës në një tenxhere me sheqer. Nxehtësia e përzierjes në sobë derisa sheqeri të tretet. Përzieni gjethet e cilantros me qepë.
Hapi 7
Pritini vezët në të katërtat. Vendosini në një pjatë. Shtoni qepë, salcë. Sallata gati.
