Kungulli është një dhuratë e natyrës që është shumë e dobishme për trupin e njeriut dhe e pasur me vitamina. Ju mund ta shërbeni kunguj në tryezë ashtu, ose mund ta paraqisni atë si një shtesë në disa pjata. Një nga këto pjata është qull orizi me qumësht, një pjatë që shkon mirë me këtë kokrra të kuqe unike. Duke përgatitur këtë qull, ju do të merrni një mëngjes shumë ushqyes dhe të shijshëm që me siguri do të kënaqë si fëmijët ashtu edhe të rriturit.
Është e nevojshme
- - oriz kokërr rrumbullakët - 500 g;
- - kungull - 300 g;
- - qumësht me përmbajtje yndyre prej 2.5% - 1.5 litra;
- - ujë - 0,5 l;
- - gjalpë - 50 g;
- - sheqer për shije;
- - kripë - 1 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe farat e kungullit, të prera në kubikë të vegjël me brinjë me madhësi rreth 2-3 cm. Shpëlajeni orizin disa herë derisa uji të jetë plotësisht transparent.
Hapi 2
Transferoni orizin e larë në një tenxhere, shtoni ujë të ftohtë dhe mbulojeni. Vendosni temperaturën maksimale që uji të vlojë. Pas zierjes, shtoni kripë në ujë dhe ulni temperaturën pak në mesatare. Gatuajeni orizin derisa të gatuhet gjysma, rreth 10 minuta.
Hapi 3
Kur të gjithë uji të ketë zierë, hidhni qumësht në një tenxhere, shtoni kunguj të copëtuar dhe shtoni sheqer për shije. Sillni një çiban. Pas kësaj, gatuaj qull derisa orizi të jetë gatuar plotësisht për 20 minuta. Ndërkohë, shkrini gjalpin në sobë ose në mikrovalë.
Hapi 4
Hiqni qullën e përgatitur të qumështit nga sobë dhe vendoseni në pjata. Hidhni gjalpë të shkrirë mbi çdo racion.
