Kjo pjatë e lehtë, e shëndetshme dhe e shijshme përgatitet shumë thjesht dhe mjaft shpejt.
Përfitimet e peshkut për shëndetin e njeriut janë të njohura, por brokoli rekomandohet nga të gjithë dietologët për faktin se kjo perime përmban një sasi të madhe të vitaminave, dhe përmbajtja e saj e kalorive është jashtëzakonisht e ulët (dhe natyrisht, mos harroni për vlerën e fibër diete).
Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhen 200 g salmon (fileto), 200 g brokoli, lëng limoni për shije, gjalpë, 2 lugë djathë të fortë, 3 lugë qumësht ose kremi jo më i rëndë, 1 vezë, një majë e arrëmyshk, shije piper.
Përgatitja
Filetoja e salmonit duhet të pritet në feta, të spërkatet me lëng limoni, kripë dhe piper. Në këtë "marinadë" ju duhet ta mbani atë për të paktën gjysmë ore, dhe pastaj derdhni ujë të nxehtë dhe ziej për 15 minuta (le të valojë në zjarrin më të vogël).
Hidhni brokoli me ujë të nxehtë, kripë për shije, gatuajeni për 10-15 minuta.
Përzieni krem ose qumësht me djathë dhe vezë, kripë dhe piper, shtoni arrëmyshk për shije.
Vendosni brokoli dhe fileto salmoni në një pjatë të lyer me yndyrë, hidhni sipër përzierjen e qumështit (kremit), vezës dhe djathit. Piqni për 20-39 minuta në 220 ° C.
Këshillë e dobishme: Shtoni perime të tjera në këtë tavë (për shembull, karota të grira, fasule të gjelbra, lulelakër, etj) për ta shijuar dhe dëshiruar.
