Bërja e brokolit të pjekur me krem është e lehtë. Brokoli zihet, dhe më pas piqet në një përzierje djathi, kremi, vezësh. Gjëja më e rëndësishme është që brokoli të mos jetë shumë i gatuar, të ruajë ngjyrën dhe shijen e tij, atëherë gjellë rezulton të jetë e shijshme dhe e shëndetshme.
Është e nevojshme
- - 2 vezë;
- - kripë;
- - 200 mililitra krem 15 për qind;
- - 500 gramë krem;
- - 100 gram djathë;
- - 1/2 arrëmyshk.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni brokoli (mund të përdoret si i freskët ashtu edhe i ngrirë), ndajeni në tufë lulesh.
Hapi 2
Merrni një tenxhere të vogël, derdhni ujë në të, sillni një çiban, kripë.
Hapi 3
Zhytni brokolin në ujë të valë dhe gatuajeni jo më shumë se tre minuta, përndryshe perimet do të humbin shijen dhe vetitë e tyre të dobishme. Nëse përdorni një lloj tjetër lakre, gatuajeni për disa minuta më gjatë.
Hapi 4
Kullojeni ujin nga tigani, shtoni brokolin e gatuar. Merrni një copë të vogël djathi, grijeni atë në një rende të imët. Merrni vezë të papërpunuara, rrihni ato në një tas të vogël dhe rrihni pak.
Hapi 5
Shtoni në vezë çdo krem, një majë kripe, arrëmyshk dhe një të tretën e djathit. Përzieni të gjithë përbërësit mirë derisa të zbuten. Vendosni brokoli në një myk, mbushni ato me përzierjen që rezulton. Spërkatni pjesën tjetër të djathit të integruar sipër.
Hapi 6
Nxehim furrën në 180 gradë, vendosim enën me brokoli dhe e pjekim për rreth 30 minuta.
Hapi 7
Brokoli i përfunduar duhet të duket si një omëletë, e cila ka shumë mbushje.
