Pjata e dytë është ajo kryesore në çdo tryezë. Nëse makaronat e zakonshme të stilit detar me cutlets nuk shkaktojnë më oreks, përpiquni të diversifikoni dietën tuaj. Merrni shënim disa pjata të thjeshta dhe origjinale dhe befasoni familjen tuaj.
Udhëzimet
Hapi 1
Qengji me domate. Do t'ju duhen: 500 g mish qengji, 200 g domate, 100 g qepë (rrepë), 2 thelpinj hudhër, erëza për shije, vaj perimesh. Prisni qepën dhe hudhrën dhe skuqini në vaj perimesh. Qëroni domatet dhe mbani mend ose copëtoni në një blender. Pritini mishin në copa të barabarta prej 3-5 cm dhe shtoni në qepë dhe hudhër. Sezoni me erëza dhe vazhdoni të skuqeni për 10-15 minuta. Hidhni sipër domatet dhe ziejini për 30-40 minuta. Pjata duhet të shërbehet me një pjatë anësore, të zbukuruar me barishte.
Hapi 2
Mish derri i pjekur me mollë. Do t'ju duhet: 500 g mish derri, 2 mollë, 2 lugë mustardë, erëza për shije, petë. Pritini mollët në feta. Lyejeni mishin e derrit me mustardë, sezoni me erëza dhe vendoseni në petë. Vendosni mollët sipër dhe mbështillni fort petëzimin. Vendoseni të piqet në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 1-1,5 orë. Pjata është e shkëlqyeshme për një darkë familjare ose një festë festive!
Hapi 3
Lakrat e Brukselit me proshutë. Do t'ju duhen: 300 g lakër brukseli, 200 g proshutë, 1 karotë, 2 vezë, erëza për shije. Zieni lakrën në ujë të kripur mirë për 10 minuta. Pritini proshutën në shirita. Grijeni karotat në një rende të trashë. Rrihni vezët me një blender, shtoni erëza. Shtroni në një enë pjekjeje: lakër, karrota, proshutë dhe mbulojeni me vezë të rrahura. Kjo pjatë piqet në furrë (e nxehur më parë në 180-200 gradë) për 20-30 minuta.
