Shija e pakrahasueshme e limonit lidhet kryesisht me çajin, por ekziston një numër i madh i kënaqësive të kuzhinës që nuk mund të imagjinohet pa limon. Ky frut është një nga më interesantët ndër të gjithë të njohurit, kryesisht për shkak të shkathtësisë së tij, sepse qëllimi i zbatimit të tij është me të vërtetë i madh.
Limoni është i ngarkuar me një sasi të madhe të vitaminave dhe lëndëve ushqyese që janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin e njeriut. Le të diskutojmë vetëm disa arsye pse duhet të keni një limon në frigoriferin tuaj.
Për shembull, lëvore limoni. Shumë fruta nuk e përdorin lëvoren, por e kundërta është e vërtetë për limonin. Lëkura e saj përdoret në përgatitjen e ushqimit, më shpesh për shkak të aromës së saj të ndritshme. Lëvorja në gatim, si rregull, përdoret e integruar; është e rëndësishme të mos hani pjesën e bardhë të lëvozhgës - është më shpesh e hidhur. Për shembull, për të bërë gremolata - një erëza italiane për pjatat e detit - përzieni pjesë të barabarta majdanozi, hudhre dhe lëvore limoni. Ky erëza zëvendëson në mënyrë të përsosur kripën dhe piperin në enët.
Ndihma e limonit në zierjen e vezëve është e paçmueshme, sepse nëse shtoni pak lëng limoni në ujin ku zihen vezët, mund të shmangni lëvozhgat e çara dhe vezët e gatshme pastrohen shumë më lehtë. Lëngu i limonit duhet të shtohet sa më shpejt që uji të vlojë, dhe vetëm atëherë vezët duhet të vendosen aty. Shija e vezëve nuk do të ndryshojë.
Nëse gjethet e maruleve kanë humbur forcën dhe freskinë e tyre, mund të përdorni përsëri limon. Shtoni lëng limoni në një tas me ujë të freskët dhe vendosni sallatë. Pastaj dërgoni tasin e sallatës në frigorifer për një orë. Pas një ore, do të befasoheni këndshëm se sa e freskët është përsëri sallata juaj.
Fetë e frutave nuk hahen gjithmonë menjëherë, tuli i frutave mund të ruhet në ngjyrën e tij natyrale, pa u skuqur, duke spërkatur me disa pika lëng limoni.
Lëngu i limonit përmirëson shijen e pothuajse të gjitha produkteve gjatë gatimit - kjo vlen për peshkun, mishin, pulën, prodhimet e detit dhe perimet. Përveç kësaj, zvogëlon sasinë e natriumit në ushqim. Përveç kësaj, limoni është shumë i pasur me vitaminë C, e cila parandalon ftohjet. Shkencëtarët në MB kanë kryer studime që konfirmojnë përfitimet e lëngut të limonit në parandalimin e kancerit. Limoni është gjithashtu i dobishëm në luftën kundër peshës së tepërt.
Pasi të keni bërë kube akulli me lëng limoni, mund t’i shtoni më vonë në pije freskuese. Lëngu i limonit nuk do të prishë asnjë pije, por vetëm do të zbulojë shijen e tij.
Edhe uji i zakonshëm i limonit do të përfitojë nga trupi dhe do të kënaqë sythat e shijes.
