Ky është një vakt me më pak kalori sesa pureja e zakonshme e patates. Për më tepër, është më interesante dhe e pazakontë. Patatet e prera dhe karotat janë perfekte për një menu dietike, si dhe për agjërimin, nëse zëvendësoni gjalpin me vaj perimesh.
Është e nevojshme
- - 400 g katrofel
- - 300 g karrota
- - 1-1,5 gota qumësht
- - kripë
- - gjalpë
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni perime, pije ato në ujë të rrjedhshëm, pastroji ato me një pastrues perimesh, pije përsëri nën ujë të ngrohtë.
Hapi 2
Pritini karotat dhe patatet në copa të vogla, vendosni në një tenxhere, mbuloni me ujë në mënyrë që të mbulojë perimet, sillni një çiban, kripë.
Hapi 3
Gatuajeni derisa ushqimi të jetë i butë, rreth 30 minuta. Fikni nxehtësinë, lëreni të qëndrojë për pak kohë dhe pastaj kullojeni lëngun në një enë të veçantë.
Hapi 4
Pritini perimet me një shtypje, duke derdhur gradualisht qumësht dhe pak lëng mishi perimesh, të cilat i kemi lënë pas gatimit. Shtoni gjalpë dhe shtypeni derisa të butë dhe të butë.
Hapi 5
Vendosni pure patatesh në pjata, zbukuroni me bimë, shërbejeni. Shërbimi i pure patatesh dhe karrotave shërbehet më së miri me mish pule ose gjeldeti.
