Tagliatelle është një petë e shijshme e gjatë italiane. Në një supermarket modern, lehtë mund të blini një produkt të tillë gjysmë të gatshëm me shije të ndryshme, përfshirë spinaqin. Tagliatelle është bërë nga gruri i fortë dhe për këtë arsye është shumë i shëndetshëm për stomakun dhe me pak kalori.
Është e nevojshme
- - 200 g tagliatelle spinaq
- - 2 vezë
- Për salcën
- - 1 karotë
- - 2 qepë
- - 250 g salmon i tymosur
- - 3 tbsp. lugë gjalpë
- - 100 g verë të bardhë të thatë
- - 300 g krem
- - piper, kripë
- Regjistrimi
- - 100 g havjar të kuq
Udhëzimet
Hapi 1
Zhytini petët në shumë ujë të kripur të vluar dhe gatuajini për 9 minuta. Shpëlajeni në ujë të ftohtë.
Hapi 2
Ndërsa makaronat janë duke u gatuar, prisni karotat në shirita të hollë. Shpëlajeni qepën me ujë dhe priteni në shirita të hollë me salmonin.
Hapi 3
Shkrini gjalpin në një tenxhere, shtoni karota dhe qepë. Gatuajini në zjarr të ngadaltë derisa perimet të zbuten.
Hapi 4
Shtoni verë dhe krem në përzierjen që rezulton, ziej për 5 minuta. Shtoni shirita salmoni, sezoni me kripë dhe piper të zi për shije.
Hapi 5
Ndajeni gjellën në enë shërbyese, spërkatni me djathin tuaj të preferuar dhe sipër hidhni salcën. Zbukuroni me një lugë havjar të kuq.
