Ushqimi koreane është i shijshëm. Ky meze interesante gjithashtu i përket kuzhinës koreane. Mundohuni ta bëni atë nga kërthizat e pulës - meze padyshim që do të jetë e famshme në tryezën tuaj festive!
Është e nevojshme
- - kërthizat e pulës - 700 gram;
- - karrota - 3 copë;
- - qepë - 2 copë;
- - tranguj të mëdhenj të freskët - 2 copë;
- - piper zile e kuqe - 2 copë;
- - katër thelpinj hudhër;
- - sheqer, kripë, uthull 5%, piper i kuq i nxehtë, cilantro, vaj perimesh, salcë soje - për amatorë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni kërthizat e pulës nga filmat e brendshëm, pije, gatuaj për dyzet minuta. Ftohni kërthizat e përfunduara, prerë në shirita.
Hapi 2
Perime marinuese. Fërkoni karotat, prerë piperin bullgar në shirita, tranguj - në mënyrë të ngjashme, një qepë - në gjysmë unaza. Përzieni perime, kripë, sheqer dhe uthull. Mos harroni perimet me duart tuaja - ato duhet të japin lëng. Por mos e teproni - mos bëni rrudha shumë, përndryshe perimet do të bëhen shumë të buta.
Hapi 3
Vendosni kërthizat në perime turshi, shtoni salcë soje për shije, përzieni, mblidhni në një grumbull, vendosni hudhër të copëtuar në majë, mos përzieni.
Hapi 4
Pritini qepën e dytë në kube, skuqini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shtoni piper të kuq në qepë, përzieni, derdhni përmbajtjen e tiganit mbi hudhër ndërsa është e nxehtë, shtoni cilantro të freskët të copëtuar, përzieni mirë.
Hapi 5
Tani shijoni kërthizën e pulës që rezulton. Kripë dhe piper nëse kërkohet. Ju bëftë mirë!
