Pancakes klasike mund të shërbehen veçmas ose të përgatiten me të gjitha llojet e mbushjeve. Të dy përbërësit e ëmbël dhe të shijshëm mund të përdoren si ushqime plotësuese.
Është e nevojshme
- - 3 vezë
- - 150 g miell gruri
- - vaj perimesh
- - kripë
- - gjalpë
- - ujë ose qumësht
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni vezët, miellin dhe salcën e thartë në një enë. Kripë përzierjen siç ju pëlqen. Ju mund ta sillni masën në një qëndrueshmëri homogjene duke përdorur një mikser ose një lëvizje.
Hapi 2
Hidhni gjalpë të shkrirë në përzierjen e trashë që rezulton. Ky përbërës mund të zëvendësohet me ujë mineral të rregullt. Përziejeni përzierjen përsëri tërësisht.
Hapi 3
Mbuloni enën me vendin e bardhë me një peshqir ose mbështjellës. Vendoseni brumin në një vend të ngrohtë për 30 minuta. Nxehni tiganin mbi zjarr dhe hidhni pak vaj perimesh, pas disa sekondash shtoni një copë të vogël gjalpë.
Hapi 4
Pasi gjalpi të jetë shkrirë plotësisht, hidhni në të disa lugë brumë. Kthejeni tiganin në mënyrë që përzierja të mbulojë të gjithë sipërfaqen e poshtme.
Hapi 5
Skuqini petullat në secilën anë për 2-3 minuta. Mund të shërbehen të lyer me gjalpë ose të përdoren për të bërë role, pite me petulla dhe pjata të tjera.
