Mënyra më e mirë për të ushqyer dhe për të kënaqur një familje me një darkë të përzemërt është të piqni pite aromatik jo vetëm të shijshme dhe ushqyese, por edhe të pasura me mbushje të ndryshme.
Është e nevojshme
-
- 1 tbsp. kefir
- 2 tbsp. l Sahara
- 1 tsp kripë
- 1 vezë
- 1 tsp sodë
- uthull
- 2 tbsp. l vaj perimesh
- 2 tbsp. Miell
- çdo mbushje për pite.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatisni brumin. Për ta bërë këtë, derdhni 1 gotë kefir në një tas, shtoni një vezë, 1 lugë. kripë, 2 tbsp. l Sahara Përzieni gjithçka mirë dhe shtoni 1 lugë. sode e tharë me uthull dhe butësisht përzihet përsëri. Shtoni 2 tbsp. l vaj perimesh. Lëreni të qëndrojë për pak kohë.
Hapi 2
Pasi masa të fillojë të flluskojë, filloni të shtoni miell gradualisht. Në të njëjtën kohë, brumi nuk duhet të jetë shumë i ngushtë. Lëreni brumin në një tas, mbulojeni për pak kohë me një peshqir për të shpërndarë glutenin.
Hapi 3
Kur brumi të përhapet, lyeni duart dhe shigjetën me vaj perimesh. Vendosni mbushjen në brumin e mbështjellë dhe formoni pitet.
Hapi 4
Hidheni në vaj luledielli dhe vendoseni në zjarr. Vendosni pitet në një tigan të nxehtë në një distancë nga njëri-tjetri, pasi ato do të rriten në madhësi gjatë procesit. Skuqni njërën anë derisa të gatuhen pa kapak, pastaj ktheni byrekët, mbuloni dhe zvogëloni nxehtësinë. Skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
