Limoni përdoret gjerësisht në gatim. Edhe pse është shumë i thartë, ai ka një efekt të mirë në stomak - zvogëlon aciditetin e tij. Limoni gjithashtu përmban shumë vitaminë C, kjo vitaminë forcon në mënyrë të përsosur sistemin imunitar. Dhe shkencëtarët amerikanë në përgjithësi argumentojnë se aroma e limonit vetëm mund të përmirësojë gjendjen shpirtërore.
Përfitimet e limonit
Konsumimi i limonit stimulon oreksin. Forcon muret vaskulare për shkak të përmbajtjes së pektinës, vajrave thelbësorë, bioflavonoideve, terperinës. Përveç vitaminës C, limoni përmban shumë vitaminë B, zink, magnez, kalium, fosfor dhe mikroelemente të tjerë të dobishëm.
Limoni në gatim
Limonët përdoren shpesh në gatim. Përdoret gjithçka - gjallëri, lëng, tul. Aroma e freskët e limonit e bën atë një shtesë të shkëlqyeshme për pjatat e peshkut dhe mishit. Bën një pulë shumë të shijshme. Lëngu i limonit shtohet në produktet e pjekura dhe koktejet e ndryshme zbukurohen me një fetë limoni.
Kush nuk lejohet të hajë limon
Përfitimet e këtij fruti janë të dukshme, por ka ende kundërindikacione për përdorimin e limonëve. Para së gjithash, kjo vlen për ata që kanë probleme me traktin gastrointestinal. Nëse keni dhimbje të forta në fyt, limoni mund, në raste të rralla, të provokojë një përkeqësim të tij.
Si të zgjidhni dhe të ruani limon
Ka disa faktorë që duhet të merren parasysh kur zgjidhni limonët. Nëse do të hani limon shpejt, atëherë zgjidhni fruta të pjekura. Nëse nuk do të hani limon në ditët në vijim, atëherë merrni një frut të papjekur, i cili mund të ruhet për një kohë shumë të gjatë në raftin e poshtëm në frigorifer.
Kur zgjidhni një limon, është më mirë të zgjidhni fruta me lëkurë të butë. Thshtë më e hollë, prandaj, do të ketë më shumë tul në limon.
