Provoni të përdorni përbërësit më të volitshëm për të krijuar një pjatë vërtet të mrekullueshme me shije të jashtëzakonshme. Kjo është Charlotte dhe është shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- - 2 bukë të bardha bajate pa kore;
- - 1 kg dardha të dendura;
- - 2 portokalle;
- - 250 g gjalpë;
- - 300 g sheqer;
- - 3 lugë sheqer vanilje;
- - 4 vezë të mëdha;
- - 800 ml krem (përmbajtja e yndyrës 30-35%);
- - qumësht (nëse është e nevojshme)
Udhëzimet
Hapi 1
Zbutni gjalpin në temperaturën e dhomës. Lyejeni një enë të madhe pjekje me gjalpë dhe spërkateni lehtë me sheqer.
Hapi 2
Fshini gjellën nga portokalli, shtrydhni lëngun. Lëreni mënjanë lëngun për tani. Përzieni lëkurën e portokallit me sheqer, shtoni sheqer vanilje.
Hapi 3
Rrihni vezët me gjysmën e përzierjes së sheqerit. Vazhdimi i trazimit, derdhni gradualisht kremin. Vazhdoni të tundni derisa të qetë.
Hapi 4
Prisni bukën në copa të trasha 1 cm. Më pas lyeni secilën pjesë të bukës me gjalpë vetëm nga njëra anë.
Hapi 5
Vendosni pjesën e poshtme dhe anët e tiganit me bukë, duke zhytur anën pa vaj në përzierjen e vezëve.
Hapi 6
Pastaj vendosni copat pak të mbivendosura me anën vajore poshtë. Qëroni dardhat, priteni në gjysmë dhe hiqni thelbin.
Hapi 7
Pritini mishin nëpër feta të holla. Derdhni lëngun e portokallit mbi dardhat.
Hapi 8
Vendosni gjysmën e dardhave në tigan, spërkatni me gjysmën e përzierjes së sheqerit të mbetur.
Hapi 9
Në dardha në të njëjtën mënyrë, duke i zhytur në përzierjen e vezëve, mbivendosni copat e bukës.
Hapi 10
Hidhni përzierjen e mbetur të vezëve dhe kremit mbi Charlotte, duke shtypur bukën poshtë me duar. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C.
Hapi 11
Piqni, duke derdhur qumësht nëse buka thahet, për 45 minuta. Shërbeni Charlotte të ngrohtë.
