Një tjetër recetë për adhuruesit e çmendur të agrumeve dhe çokollatave!
Është e nevojshme
- - 300 g portokall (pesha pa lëvore);
- - 300 g sheqer;
- - 3 vezë;
- - 1 tbsp. sheqer vanilje;
- - 2 tsp pluhur pjekje;
- - 1 tsp kripë;
- - 0,5 tsp sodë;
- - 350 g miell;
- - 5 tbsp. vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini lëkurën nga portokalli (mos e hidhni!), Vendoseni në një tenxhere, derdhni tre gota ujë dhe shtoni gjysmën e sheqerit (150 g).
Hapi 2
Prisni imët lëkurën me thikë dhe shtoni në tenxhere në portokall. Sillni një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë në mesatare dhe ziejeni për 20-25 minuta. Hiqni portokallin e zier, por mos e derdhni ujin në të cilin ishte zier.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 190 gradë. Ftojeni portokallin dhe priteni me një blender. Shtoni lëkurat e portokallit me të cilat u gatua portokalli, rrahni gjithçka përsëri me një mikser dhe derdhni përzierjen në një tas të thellë.
Hapi 4
Shtoni sheqerin e mbetur dhe sheqerin e vaniljes në portokall. Fërkoni plotësisht.
Hapi 5
Rrihni vezët në portokall. Pastaj shtoni të gjithë përbërësit e thatë të brumit dhe trazoni gjithçka me një lugë derisa të qetë.
Hapi 6
Së fundmi, shtoni vaj ulliri në brumë, përziejeni përsëri mirë dhe derdhni në një kallëp të vajosur më parë. Vendoseni në furrë për 45 minuta. Kruajtësi i dhëmbëve do të dalë i thatë nga torta e përfunduar.
Hapi 7
Ndërsa jeni ende i nxehtë, shpojeni byrekun direkt në formë me një kruese dhëmbësh dhe hidhni mbi ujin e mbetur nga gatimi i portokallit. Lëreni tortën kështu për disa orë.
Hapi 8
Shkrini çokollatën në një banjë uji. Hiqeni tortën nga kallëpi dhe mbulojeni me çokollatë të shkrirë. Lërini derisa të forcohet lustra. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni tortën me feta ose gjallëri portokalli ose mandarina.
