Kek i ëmbël me djathë dhe barishte rezulton të jetë i këndshëm për shijen, i butë. Çdo djathë do të bëjë, por duhet të jetë i vështirë. Falë bimëve, torta ka një aromë të pasur që do të sjellë të gjithë familjen së bashku në tryezën e darkës.
Është e nevojshme
- - 180 g miell gruri;
- - 150 ml qumësht;
- - 50 g djathë parmixhano;
- - 1 vezë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - Bimë provansale, kripë, sheqer, pluhur pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përgatitni të gjitha ushqimet e kërkuara nga lista. Bimët ndiejnë një nuancë mjaft delikate, ju mund të shtoni më shumë prej tyre - 1-2 lugë çaji. Nëse tashmë keni barishte provansale me kripë, atëherë nuk keni nevojë të shtoni kripë në brumë. Kërkohet një majë sheqeri për të balancuar shijen. Në përgjithësi, kjo tortë është një platformë e shkëlqyeshme për eksperimente, këtu mund të shtoni përbërës të ndryshëm - bimë të freskëta, domate të thata, copa të mëdha djathi.
Hapi 2
Le të fillojmë të bëjmë brumin. Shosh miellin në një enë të thellë, shto një majë pluhur pjekjeje, sheqer, bimë provansale dhe kripë. Veçmas përzieni një vezë pule me qumësht, lëvizni lehtë.
Hapi 3
Përzieni përzierjen e miellit me përzierjen e vezëve dhe qumështit. Grijeni djathin në një rende të trashë, dërgojeni në brumë. Qëroni thelpinjtë e hudhrës, prisni në një shtyp hudhër, gjithashtu dërgojeni te brumi, llokoçisni atë.
Hapi 4
Lyejeni mykun me vaj, nëse përdorni një kallëp silikoni, atëherë nuk keni nevojë ta lubrifikoni - ëmbëlsira nuk do të digjet gjithsesi dhe do të jetë e lehtë për ta nxjerrë atë. Vendoseni brumin në një kallëp, vendoseni në furrë. Gatuajini për gjysmë ore në 180 gradë.
Hapi 5
Hiqni tortën e gatshme me djathë dhe bimë nga furra, ftoheni pak, priteni në feta dhe shërbejeni.
