Molla është një frut mahnitës që mund të përdoret në ushqim jo vetëm i gjallë. Ju mund të bëni një ëmbëlsirë të shijshme dhe një pjatë të mrekullueshme anësore nga mollët, ndërsa shumica e vitaminave mund të ruhen nëse trajtimi i nxehtësisë kryhet në mënyrë korrekte.
Ju mund të pjekni mollë duke prerë mesin dhe duke vendosur pak mish të grirë atje. Rezulton një pjatë e pazakontë dhe shumë e shëndetshme - kur piqen, mollët pothuajse nuk humbin vitamina. Ose zëvendësoni mishin e grirë me gjizë, spërkatni majën me sheqer pluhur. Pureja e mollës së pjekur është e mirë për ushqimin e foshnjës.
Provoni mollë dhe manaferra të pjekur. Usefulshtë e dobishme t'u shërbejmë një delikatesë të tillë fëmijëve gjatë sezonit të ftohtë të dimrit në mënyrë që trupi të marrë më shumë vitamina. Përgatitni 100 g boronicë, 150 g boronica, 50 g manaferra. Manaferrat mund të merren si të freskëta ashtu edhe të ngrira. Kjo sasi e manave është e mjaftueshme për 6 mollë të mesme (secila rreth 200 g). Do t'ju duhet gjithashtu një portokall i madh, 3 lugë çaji me mjaltë, gjysmë lugë çaji kanellë të bluar.
Ngroheni furrën në 180 gradë. Në secilën nga mollët, bëni prerje në mënyrë që pjesa e sipërme të jetë si një kapak dhe hiqni thelbin me një lugë çaji ose një thikë të mprehtë. Hiqni gjallërinë nga portokalli dhe shtrydhni lëngun.
Vendosni mollët në një enë pjekjeje. Ato duhet të derdhen me lëng portokalli - në mënyrë që të mos futet brenda dhe të futet në kallëp. Përzieni gjallërinë me kanellë dhe mjaltë, shpërndani mbi mollë. Vendosni manaferrat në secilën. Nëse ato janë ngrirë, është më mirë të mos i shkrini më parë. Mbuloni mollët me kapakun e sipërm. Piqni për rreth 40 minuta, derisa pjesa e sipërme të skuqet dhe vetë mollët të jenë të buta.
