E mira e kësaj recete unike është se nuk ka nevojë për furrë. Për 10 minuta do të gatuani një tortë me qumështor, do ta fusni në frigorifer dhe pas një të tretës së orës mund të shijoni një ëmbëlsirë delikate me një mbushje të bardhë borë.
Ju do të keni nevojë për një minimum të ushqimit, aftësive dhe kohës për të krijuar një mrekulli të kuzhinës. Kufizohuni në marrjen e:
Për provën:
- 380 biskota;
- 80 g gjalpë;
Për mbushje:
- 480 g gjizë të çdo përmbajtje yndyre, por jo të lëngshme (0% është e mundur);
- 230 g çokollatë të bardhë;
- 90 g krem, 33% yndyrë;
- nëse dëshironi, 200 g manaferra të freskëta.
Filloni duke e bërë brumin, zgjat vetëm 5 minuta. Shkrini gjalpin në nxehtësi të ulët ose në një banjë uji. Në këtë kohë, shndërroni biskotat në thërrime të mëdha. Mënyra më e shpejtë për ta bërë këtë është në një blender.
Derdhni gjalpin në biskota, përzieni me një shpatull. Derdhni masën në një tigan të ndarë. Tamp atë me një të rreme ose shtrydhje. Vendoseni enën në frigorifer.
Prisni çokollatën në segmente, vendoseni të likuidohet në një banjë uji. Në këtë kohë, shkoni për djathë gjizë. Ndërsa na duhet gjysma e normës së këtij produkti. Hidhni në krem. Rrahni përzierjen me shpejtësi të ulët në mënyrë që pjesët të mos shpërndahen nëpër kuzhinë. Tani shtoni pjesën tjetër të gjizës dhe rrihni derisa të bëhet përsëri i qetë.
Në këtë kohë, çokollata ishte shkrirë. Derdhni atë në kremin e gjizës, përzieni me një shpatull. Ky përbërës do të ndihmojë vendosjen e mbushjes shpejt dhe t'i japë asaj një shije të mahnitshme.
Nëse dëshironi, shtoni manaferrat, është më mirë të merrni ato që kanë një guaskë natyrore, për shembull, rrush pa fara të zeza, boronicë, boronicë. Llokoçisni mbushjen dhe vendoseni në kore të ftohur të biskotave. Qetë me një thikë të gjerë ose shpatull pastë, në frigorifer për 20 minuta.
Nxirrni kallëpin, ngrohni anët e tij me duart tuaja për një minutë, atëherë do të jetë më e lehtë të hiqni tortën e qumështit. Beje. Ju mund ta dekoroni punën tuaj të artit të kuzhinës me gjethe mente, pas së cilës është koha të shijoni shijen e delikatesës që shkrihet në gojën tuaj.
