Nëse vendosni të gatuani një pjatë në furrë dhe nuk keni një tenxhere qeramike, mos u dekurajoni - një kungull do ta zëvendësojë atë me sukses. Kungulli i mbushur i pjekur përgatitet me një larmi mbushjesh: mel, oriz, fruta të thata, fruta të freskëta dhe madje edhe mish. Një pjatë e përgatitur sipas kësaj recete të thjeshtë është krejtësisht e përshtatshme për tryezat e përditshme dhe ato festive.
Është e nevojshme
- - një kungull i vogël me peshë 0,5-1 kg.
- - gjalpë - 50 gram
- - sheqer - 1 lugë gjelle
- - mjaltë - 1 lugë gjelle
- - mel 50-80 gram
- - mollë - 1 copë.
- - rrush pa fara e zezë - 2 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Kungulli i mbushur, i pjekur me mbushje në furrë, mund të jetë i çdo madhësie, në varësi të numrit të njerëzve në tryezë. Një kungull i vogël deri në një kilogram në madhësi është i mjaftueshëm për një ëmbëlsirë të një kompanie prej katër vetësh. Merrni një kungull dhe prerë me kujdes pjesën e sipërme. Pastaj hiqni farat nga kungulli.
Hapi 2
Përgatitni mbushjen për kunguj. Lani mollën dhe priteni në copa të vogla. Hidhni rrush pa fara e zezë.
Hapi 3
Zieni melin derisa të zbutet, përzieni me frutat dhe mbushni kungullin me mbushjen. Vendoseni në furrë dhe piqeni në 200 gradë derisa të zbutet. Si rregull, duhen 30-40 minuta për të gatuar një kungull të pjekur me fruta dhe mel.
Hapi 4
Hiqni kungullin e mbushur nga furra, vendosni një copë gjalpë brenda, derdhni mjaltin dhe mbulojeni me kapakun e kungullit. Pas pesëmbëdhjetë minutash, kungulli është gati për të ngrënë.
