Kremi i limonit do të hapë aspekte të reja të shijes së ëmbëlsirës së zakonshme me çokollatë!
Është e nevojshme
- Brownie:
- - 400 g çokollatë të zezë;
- - 400 g gjalpë;
- - 6 vezë;
- - 2 tsp thelbi i vaniljes;
- - 500 g sheqer kafe;
- - 140 g miell premium;
- - 100 g kakao;
- - nja dy majë.
- Krem limoni:
- - 6 të verdhë veze;
- - 240 ml lëng limoni;
- - 200 g sheqer kafe;
- - 3 tbsp. niseshte misri.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë duke bërë kremin. Kombinoni lëngun e limonit me të verdhat, sheqerin dhe niseshtën në një tenxhere dhe përziejeni tërësisht. Vendosim zjarr mesatar dhe gatuajmë, duke e trazuar herë pas here, derisa të trashet. Lëmë mënjanë kremin që të ftohet.
Hapi 2
Nxehim furrën në 180 gradë dhe shtrojmë enën e pjekjes me letër pjekjeje. Për të përgatitur brownies, shkrijeni gjalpin me çokollatë të thyer në një banjë uji. Shtoni vanilje, përziejeni derisa të qetë, lëreni të ftohet pak.
Hapi 3
Rrihni vezët derisa të pushojnë me sheqer kafe. Shtoni çokollatë në përzierjen e vezëve në një rrjedhë të hollë, përziejeni.
Hapi 4
Përzieni miellin dhe kripën veç e veç dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Përzieni në mënyrë që brumi të "kapë" vetëm. Pas kësaj, ne e vendosim atë në formë. Vendosni krem limoni sipër (mund të jetë pak i lëngshëm) dhe bëni njolla me një pirun ose thikë. Ne dërgojmë në furrë. Koha e pjekjes varet nga forma juaj, kështu që ne përqendrohemi në kruese dhëmbësh, të cilën e ngjisim në qendër të ëmbëlsirës: duhet të dalë e lagur.
Hapi 5
Ftojeni produktet e pjekura të gatshme në temperaturë dhome dhe më pas vendosini në frigorifer për një kohë të shkurtër për ta bërë më të lehtë prerjen e ëmbëlsirës në pjesë.
