A është ditëlindja së shpejti, një festë familjare apo një takim me miqtë? Ju mund të bëni një tortë delikate, të butë, të njomur me mjaltë, të vendosni fruta të thata dhe arra në shtresë. Kjo tortë rrezikon të bëhet një pjatë firmato në tryezën tuaj festive!
Është e nevojshme
- -gjalpë 100 g
- - sheqer 2/3 filxhan
- - mjaltë 2 tbsp. lugë
- - salcë kosi 2 tbsp. lugë
- -sode 1, 5 tsp (shuaj)
- - miell 2, 5-3, 5 gota
- - salcë kosi 0, 6 litra dhe 1/2 filxhan sheqer krem për krem
- Fruta të thata dhe arra
Udhëzimet
Hapi 1
Bërja e ëmbëlsirave. Shkrini gjalpin në një banjë uji, shtoni sheqer dhe mjaltë, përzieni.
Hapi 2
Pa hequr tiganin nga zjarri, shtoni salcë kosi dhe miell 1 tbsp. lugë, përziejeni mirë.
Hapi 3
Shtoni sodë buke të shuar dhe hiqeni nga banja me ujë.
Hapi 4
Lëreni përzierjen të ftohet për 5 minuta në temperaturën e dhomës dhe shtoni miell. Gatuaj brumin. Duhet të dalë e butë, e ngrohtë, me vaj.
Hapi 5
Rrotulloni brumin në një top, mbulojeni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për 20 minuta.
Hapi 6
Ndizni furrën 180-200 gradë, përgatitni një pjatë ose kapak të diametrit të kërkuar për prerjen e ëmbëlsirave.
Hapi 7
Nxirrni brumin, merrni një copë dhe hapeni në një tryezë të trashë 2-3 mm, prerë tortën në një pjatë.
Hapi 8
Kalojeni butësisht në një tepsi, priteni me pirun dhe piqeni për 5-6 minuta.
I përshtatshëm për tu pjekur në letër pjekjeje.
Hapi 9
Pas pjekjes së kores, ndërsa është ende e butë, shkurtojeni atë përgjatë të njëjtës pjatë, prerjet do të shkojnë në thërrime. Vendoseni tortën me kujdes në një raft teli që të ftohet. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të testit.
Hapi 10
Tjetra, ne bëjmë një krem. Lyejeni kremin e thartë dhe sheqerin e kremit.
Hapi 11
Tani ne mbledhim tortën. Vendoseni tortën në një pjatë, lyejeni atë me 2-3 tbsp. lugë krem, sipër shtoni arra të copëtuara dhe fruta të thata. Vendoseni tortën tjetër sipër, lani me krem, shtoni fruta të thata dhe arra. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të ëmbëlsirave.
Hapi 12
Spërkateni tortën me thërrime të bëra nga copa ëmbëlsirash dhe dekorojeni siç ju tregon imagjinata.
Hapi 13
Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer të zhytet për disa orë.
