Nëse doni diçka të re, provoni të gatuani pilaf me erëza me mish në një tenxhere të ngadaltë dhe zbuloni se si një pjatë e zakonshme mund të shndërrohet në një delikatesë të pazakontë.
Është e nevojshme
- - Orizi (gjatë avullit është më i mirë), 2 gota matëse nga një shumëpjekës;
- - Mish (mish derri ose pule), 300 gr.;
- - Qepë, 1 copë;
- - Karrota, 1 copë;
- - piper bullgar, 1 copë;
- - Hudhër, 2-3 thelpinj;
- - Salcë soje, 2-3 lugë gjelle;
- - Mjaltë, 1 tbsp;
- - Ujë, 4 gota matëse nga multicooker;
- - Vaj perimesh, 3-4 tbsp. l.
- - Xhenxhefil i thatë i bluar, 1-2 gr;
- - Spec i kuq, për shije;
- - Kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni imët qepën, grijeni karrotat në një rende të trashë. Hidhni pak vaj në tasin me shumë gatime, vendosni mënyrën "Fry" ose "Piqem" për 10-15 minuta. Prisni derisa tasi të nxehet plotësisht, pastaj vendosni qepët dhe karotat në të. Grijini perimet për 5-7 minuta. Mos e mbyllni kapakun! Pastaj fikni mënyrën.
Hapi 2
Shpëlajeni mishin mirë, hiqni venat dhe filmat (nëse ka) dhe copëtojeni në kubikë të vegjël. Pritni piper zile në shirita, shtrydhni hudhrën në një shtypje hudhre (ose prerë atë në copa shumë të vogla).
Hapi 3
Shpëlajeni orizin në ujë të ngrohtë në një kullesë. Vendosni orizin, mishin, specat dhe hudhrën me qepë dhe karota në një tas me shumë gatime. Shtoni salcë soje, mjaltë, kripë, xhenxhefil dhe piper të kuq. Llokoçis gjithçka me një shpatull të veçantë me shumë gatime silikoni.
Hapi 4
Shtoni ujë dhe vajin e mbetur bimor. Mbyllni kapakun e multicooker dhe vendosni mënyrën Pilaf për 35-40 minuta. Nëse nuk keni një mënyrë të tillë, përdorni mënyrën "Rajs", "Groats" ose "Pjekje". Mos e ndryshoni kohën.
Hapi 5
Pas përfundimit të programit, hapni kapakun, përziejeni gjithçka përsëri, spërkatni pilafin me bimë të freskëta. Pjata është gati! Mund të shërbehet në tryezë. Ky pilaf do të pëlqehet veçanërisht nga dashamirët e kuzhinës aziatike dhe ushqimit pikant.
