Byreku me zebër është një nga më të bukurit, më të njohur dhe më të shijshëm. Isshtë bërë nga brumi me dy ngjyra dhe i ngjan një lëkure zebër në seksion. Të dy fëmijët dhe të rriturit e duan atë! Me siguri pak njerëz do të refuzojnë një copë delikatesë kaq të mahnitshme.
Është e nevojshme
-
- 1,5 gota sheqer
- 4 vezë
- 1,5 gota salcë kosi
- 200 g gjalpë ose margarinë
- 2 gota miell
- 1 lugë çaji sodë buke
- 2 lugë kakao;
- Për lustër: 7 lugë qumësht
- 0,5 gota sheqer
- 3 lugë çaji kakao
- 50 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni të gjithë përbërësit që ju nevojiten. Do t'ju duhen gjithashtu dy tasa të pastër dhe një tas për rrahjen e brumit me një mikser.
Hapi 2
Rrihni vezët dhe sheqerin derisa të pushojnë. Në një tas të veçantë, bashkoni kremin e thartë dhe sodën e bukës. Kur kosi të rritet në vëllim, shtojeni atë në disa hapa në përzierjen e vezëve dhe sheqerit.
Hapi 3
Shkrini gjalpin ose margarinën, ftohet dhe shtoni në brumë. Vazhdoni të tundni gjithçka. Pastaj shtoni miell në pjesë dhe rrihni mirë. Trashësia e brumit duhet të jetë si një zbritje.
Hapi 4
Derdhni gjysmën e brumit që rezulton në një tas të veçantë. Shtoni kakao në pjesën tjetër të brumit dhe trazojeni mirë.
Hapi 5
Përgatitni një pjatë të gjatë pjekjeje. Vendosni letër furre në pjesën e poshtme dhe lyejeni me vaj. Ju gjithashtu duhet të lyeni skajet e mykut.
Hapi 6
Përhapni brumin e bardhë dhe kafe (me kakao) në mënyrë alternative në qendër të kallëpit me një lugë gjelle. Piqeni tortën në një furrë të parangrohur në 180 ° C për rreth 50 minuta.
Hapi 7
Ju mund të përdorni arra.
