Ka shumë gjellë me patate. Mund të përdoret për të përgatitur jo vetëm pjatat kryesore, mbushjet për pjekje, por edhe pjatat anësore. Krizantemat e patates gatuhen lehtë dhe ato do të duken bukur dhe shijshëm në tryezë.
Është e nevojshme
- - 0,9-1 kg patate;
- - ¼ gotë krem i rëndë;
- - 40 g gjalpë;
- - ¼ Art. lugë arrëmyshk;
- - p lugë çaji piper i zi i bluar;
- - 3 të verdha të vezëve;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndizni furrën që të nxehet në 220 ° C.
Hapi 2
Qëroni patatet, pritini në kubikë të vegjël dhe zieni në ujë të kripur derisa të zbuten.
Hapi 3
Kur patatet të zihen, kullojeni ujin dhe vendoseni në zjarr të ulët për gjysmë minutë në mënyrë që lagështia e tepërt të avullojë.
Hapi 4
Shtoni 20 g gjalpë dhe kripë për shije, pure patatet derisa të bëhen pure.
Hapi 5
Pastaj shtoni arrëmyshk, piper të zi të bluar, krem. Të verdhat e vezëve mund të shtohen direkt në pure ose të fshikullohen me një blender, të derdhen në masën e patates dhe të përzihen derisa të qetë. Të verdhat e verdhave do të shtojnë gëzof në pure. Nëse dëshironi, mund të shtoni proshutë të prerë imët ose mish të pulave, qepë të skuqura, djathë, shkopinj gaforre, kërpudha, barishte, etj.
Hapi 6
Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje. Përdorni një qese tubi dhe grykë për të shtrydhur një sasi të vogël pureje në letër.
Hapi 7
Shkrini 20 g gjalpë dhe pastroni sipër topave me pure me një furçë ëmbëlsirash. Kjo do të japë një kore të bukur të artë kur të piqet.
Hapi 8
Piqni në 220 ° C derisa krizantemët e patates të skuqen lehtë, rreth 20 minuta.
Hapi 9
Pjata e përfunduar do të duket e shkëlqyeshme në gjethet e maruleve jeshile. Krizantemat e patates mund të përdoren për të dekoruar çdo pjatë anësore me perime.
