Duhet të gatuash një drekë ose darkë të përzemërt dhe të shijshme, por pa kohë fare? Pastaj kjo recetë për një version të thjeshtuar të fricassee të pulës do t'ju ndihmojë.
Është e nevojshme
- - 1 1/2 gjoks pule;
- - një grusht të vogël domate me qershi kumbulle;
- - 200-250 ml krem pijshëm (përmbajtja e yndyrës 10-15%);
- - 2 lugë çaji me erëza të gatshme të pulës;
- - 1 tufë e vogël kopër e freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni gjoksin e pulës plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Për ta bërë mishin më të butë, mund ta mbështillni paraprakisht copën në film ushqimor dhe ta rrahni pak me një çekiç druri kuzhine. Pritini pulën në copa të vogla, vendoseni në një tigan me pak vaj perimesh dhe skuqini në zjarr të fortë derisa mishi të ndryshojë ngjyrën. Shtoni erëza dhe përzieni.
Hapi 2
Shpëlajini dhe thani domatet e qershisë, për shembull me peshqirë letre. Pritini në feta të rrumbullakëta dhe shtojini në tigan me fileto. Mbajeni pjatën në zjarr për një kohë.
Hapi 3
Hidhni kremin e pijshëm, mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni të ziejë në zjarr mesatar derisa të gatuhet mishi i pulës.
Hapi 4
Shpëlajeni koprën, shkundni pikat, thajeni me peshqir letre dhe copëtoni imët. Shtoni bimët në pulë rreth një minutë derisa të zbuten.
Hapi 5
Vendosni çdo garniturë në një pjatë (oriz, pure patatesh, makarona, etj.), Sipër hidhni mishin e pulës kremoze. Zbukurojeni me një degëz të bimëve të freskëta nëse dëshironi. Shërbejeni menjëherë.
