Ndonjëherë rezulton se të ftuarit pritet të vijnë fjalë për fjalë për gjysmë ore, por nuk ka asgjë për t'i trajtuar ata. Por një kifle e shijshme me limon mund të piqet në gjysmë ore nga produktet që janë gjithmonë pranë.
Pra, na duhen:
- 130 gram gjalpë (nëse mungon, mund ta zëvendësoni me margarinë, do të dalë jo më pak e shijshme);
- 130 gram sheqer të grimcuar;
- 130 gram miell;
- 2 vezë;
- 1 limon;
- gjysmë lugë çaji sodë buke.
Shkrini gjalpin ose margarinën në mikrovalë ose në një banjë uji. Shtoni sheqer të grimcuar dhe rrihni me një blender ose mikser për 3 minuta. Shtoni vezë dhe rrihni edhe për 3 minuta. Shtoni miell, gatuajeni. Grini gjysmën e limonit në një blender, pasi të keni hequr farat. Shtrydhni lëngun e gjysmës së dytë të limonit në brumë, shtoni limon e copëtuar dhe gjysmë lugë çaji sode (gëlqere të shpejtë), gatuajeni.
Vendoseni brumin që rezulton në një tigan për tortë, të vajosur paraprakisht. Gjysma e limonit të shtrydhur të shtrydhur mund të përdoret për të dekoruar kekën e ëmbël. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni për 20 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë me thikë, si rregull, njëzet minuta janë të mjaftueshme për pjekjen e tortës.
