Sallatat e nxehta, në fakt, mund të jenë një pjatë e pavarur; ato rezultojnë të kënaqshme. Kjo sallatë bëhet nga patatet e reja me proshutë dhe fasule të bardha të konservuara. Gshtë zbukuruar me gjethe marule, rrepkë dhe qepë të njomë.
Është e nevojshme
- - 6 patate të reja;
- - 1 kanaçe fasule të bardha të konservuara;
- - 200 g proshutë;
- - 7 kastraveca turshi;
- - 1 qepë;
- - 1 rr. një lugë mustardë të nxehtë, uthull molle;
- - vaj perimesh;
- - piper i zi, majdanoz i freskët, kripë.
- Për zbukurim ju nevojiten:
- - marule, uthull molle, qepë të njoma.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patatet e reja, mos qëroni, palosni drejt lagur në një qese pjekje, lidhni, mikrovalë. Gatuajeni për 2-5 minuta - gjithçka varet nga madhësia e patateve dhe fuqia e mikrovalës suaj.
Hapi 2
Qëroni qepën, priteni në të katërtat, prisni proshutën në kube. Skuqeni në vaj perimesh në një tigan të thellë. Shtoni patatet, të qëruara dhe të prera në feta të mëdha. Hapni fasulet e konservuara, kullojeni lëngun prej saj dhe dërgojini fasulet në tigan. Pritini kastravecat në feta ose kube dhe shtojini në pjesën tjetër të sallatës.
Hapi 3
Përzieni mustardë me kripë, uthull, bimë të copëtuara, piper. Dërgoni këtë përzierje aromatik në një tigan, trazojeni mirë. Nxehtësia për disa minuta për ta mbajtur sallatën të nxehtë.
Hapi 4
Sallata e nxehtë me patate me proshutë dhe fasule është e gatshme, vendoseni në një grumbull në një pjatë, spërkatni me qepë të njoma të copëtuara, përhapni marule dhe feta të hollë të rrepkës pranë saj. Mund të shërbehet si një vakt i plotë.
