E thjeshtë në ekzekutim, sallatë e lehtë, freskuese dhe shumë e shijshme me perime, të cilën ne ju sjellim në vëmendje sot, mund të bëhet një moment i rëndësishëm i tryezës tuaj dhe do të zërë vendin e tij në librin tuaj të gatimit.
Është e nevojshme
- -3-4 patate të vogla të vogla
- -3 grusht spinaq të freskët (jo të ngrirë!)
- -200 g fasule jeshile (zgjedhja juaj - e freskët ose e ngrirë)
- -pak ullinj të zi
- - gjysmë koke qepë të kuqe
- -1 tbsp. l kaperi
- - majdanoz - ose i thatë, ose pak barishte të freskëta.
- Për karburantin:
- -1 tbsp. l mustardë
- -2 tbsp. l limon (mund të zëvendësohet me gëlqere nëse dëshironi)
- -2 tbsp. l salcën tuaj të preferuar të sojës
- -kripë dhe piper për shije (idealisht një përzierje specash).
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet duhet të lahen mirë, të priten në copa të vogla dhe të zihen derisa të zbuten në pak ujë të kripur. Mund ta gatuani si në uniformë ashtu edhe të qëruar.
Hapi 2
Zieni bishtajat në ujë pak të kripur për disa minuta për t’i mbajtur krokante. Pas kësaj, zhyt menjëherë në ujë të ftohtë në mënyrë që të mos humbasë ngjyrën e saj.
Hapi 3
Tani le të shkojmë në stacionin e karburantit. Në këtë sallatë, është veshja që vepron si bazë e sallatës, pasi çuditërisht thekson shijen e perimeve dhe plotëson shijen e sallatës. Për ta përgatitur, prisni imët qepët dhe i përzieni me mustardë, majdanoz, salcë soje dhe lëng limoni. Shtoni pak kripë dhe piper.
Hapi 4
Ullinjtë duhet të hidhen në gropa dhe të copëtohen trashë. Prisni spinaqin në mënyrë të trashë. Në një tas, përzieni patatet, spinaqin dhe fasulet plotësisht. Shtoni salcë dhe përziejeni përsëri mirë.
Hapi 5
Shtoni kaperi dhe ullinj në sallatën e gatshme, përziejeni përsëri dhe shërbejeni. Kjo sallatë është ideale për një tryezë të ligët.
