Kreshma e Madhe është në zhvillim e sipër. Ngrënia e ushqimit të duhur është një nga rregullat për plotësimin e kërkesave gjatë kësaj periudhe. Pjata më e thjeshtë e ligët është sallata me patate dhe fasule.
Është e nevojshme
- patate - 2 copë,
- fasule të bardha - 150 g,
- qepë të njoma - një tufë,
- qepë të kuqe - 1 copë,
- kastravec i freskët - 1 copë,
- vaj perimesh - 2 lugë,
- lëng limoni - 1 lugë,
- lëvore limoni - 1 lugë,
- zarzavate kopër - një bandë,
- kaperi - një grusht
- uthull tryeze - 5 lugë,
- kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini patatet dhe i zieni në një lëvozhgë. Ftohet, zhvishem, pritet në kube.
Hapi 2
Lani qepët e njoma dhe copëtoni, bashkojini me kubikë patate. Shtoni kripë dhe piper.
Hapi 3
Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza të holla, marinojeni atë për 15 minuta në uthull me vaj perimesh. Shtoni qepën e përfunduar në masën totale.
Hapi 4
Vlim fasulet, shtoni në sallatë. Mund të përdoren fasule të konservuara. Lani kastravecin, priteni imët. Përzihet me perime.
Hapi 5
Përgatitni një salcë për sallatën. Përzieni vajin e perimeve dhe lëngun e limonit. Shtoni kaperi dhe lëvore limoni. Prisni zarzavatet e koprës, kombinoni me pjesën tjetër të përbërësve. Veshja në sallatë është një përbërës i rëndësishëm, shton piquancitet.
Hapi 6
Butësisht përzieni sallatën e dobët me salcën. Shërbyer në tryezë.
