Sigurisht, është më lehtë të bësh vezë të fërguara ose të bësh sanduiçe për mëngjes. Por është më e shëndetshme ta filloni ditën me puding. Filloni të paktën herë pas here të përkëdhelni trupin tuaj me puding të ajrosur të shëndetshëm në mëngjes. Për shembull, gatuajeni atë në qumësht soje me arra dhe kanellë.
Është e nevojshme
- - 250 ml qumësht soje;
- - 80 g miell tërshëre;
- - 50 ml krem;
- - 3 vezë;
- - 2 grushta arra;
- - 1 grusht cookies të bukës së shkurtër;
- - 2 tbsp. lugë sheqer kafe;
- - gjalpë, kripë deti, kanellë të bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni furrën të nxehet paraprakisht në 190 gradë ndërsa jeni duke përgatitur masën për pudingun e ardhshëm. Përzieni bollgur me sheqer, kripë, kanellë, derdhni qumësht soje, përzieni, lëreni të fryhet.
Hapi 2
Hidhni kremin në një tenxhere të vogël, shtoni 1 lugë gjalpë, vlojeni në zjarr të ngadaltë.
Hapi 3
Ndani të verdhat nga të bardhat. Rrahni të verdhat me një mikser, shtoni krem të nxehtë në to dhe rrihni për pak kohë, në mënyrë që të verdhat e vezëve të mos kenë kohë të rrudhen nga e nxehta. Shtoni miell tërshëre, përzieni. Rrahim të bardhat me një mikser derisa të krijohet shkuma. Llokoçis të bardhat e vezëve të rrahura në brumë në pjesë.
Hapi 4
Lini mënjanë disa arra të mëdha për të zbukuruar budingun e ardhshëm dhe bluajeni pjesën tjetër me biskotat e bukës së shkurtër në një llaç për të bërë një thërrime të vogla.
Hapi 5
Lyejmë teneqe të vogla qeramike me gjalpin e mbetur dhe spërkasim pjesën e poshtme me copa biskotash dhe arra. Derdhni brumin në kallëpet e përgatitura. Sipër hidhni gjysmat e plota të arrës.
Hapi 6
Piqni budingun e qumështit të arrës dhe kanellës në temperaturën e specifikuar për rreth 35 minuta.
