Gatimi në tenxhere qeramike u jep enëve një shije të veçantë, dhe viçi i pjekur në tenxhere me një omëletë do të kënaqë edhe gourmet e notave!
Është e nevojshme
- - 700 g mish viçi
- - 3-4 qepë
- - 8 vezë pule
- - 0,5 gota qumësht
- - 1 lugë majonezë
- - 50 g djathë të fortë
- - kripë, piper i zi për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje mishin e viçit mirë, të thatë, të prerë në copa të mesme. Qëroni qepën, prerë në kube. Rrihni vezët me qumësht dhe majonezë, kripë. Grijmë djathin në një rende të trashë.
Hapi 2
Speconi mishin, kripën, skuqni në vaj perimesh me qepë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, vendosni në tenxhere, derdhni përzierjen e omletës, spërkatni me djathë të integruar në krye.
Hapi 3
Mbuloni tenxheret e përfunduara me kapak dhe vendosini në një furrë të parangrohur për 20-25 minuta në një temperaturë prej 160-180 gradë.
Hapi 4
Shërbejeni me rrikë të integruar, mustardë ose ndonjë salcë që keni zgjedhur.
