Shtrimi i tryezës së Vitit të Ri kërkon shpenzime jo vetëm të parave dhe energjisë, por edhe të krijimtarisë. Çdo vit zonjë mendon se si të papritur mysafirët. Çfarë mendoni për sallatën e shijshme të lëkundshme që shërbehet në pjesë në gota?
Është e nevojshme
- Për 12 racione:
- - kërpudha të kripura - 300 g
- - patate të mesme - 2 copë.
- - qepë e madhe - 1 copë. ose 2 copë i vogël
- - viçi i zier - 250 g
- - karrota - 1 copë.
- - vezë pule - 2 copë.
- - djathë gjysmë i fortë - 100 g
- - majonezë - 200 g
- - vaj perimesh - 3 tbsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni viçin në një copë. Për ta bërë mishin më të lëngshëm, vendoseni në ujë të zier. Pastaj, si zakonisht, hiqni shkumën, shtoni qepë të qëruara dhe karota, kripë. Ne nxjerrim mishin e gatshëm dhe e lëmë të ftohet. Pritini në copa të vogla.
Hapi 2
Gatuajini patatet në lëkurat e tyre, vezët e ziera fort. Pas ftohjes, pastroni. Ne fshijmë të dy në një rende të trashë. Qëroni qepën, copëtoni imët dhe skuqeni në vaj perimesh derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 3
Karrota të qëruara të papërpunuara dhe tre djathë në një rende të imët. Kërpudhat e kripura duhet të hidhen në një kullesë në mënyrë që gota e tepërt e lëngshme. Mund të marinoheni, por sallata e kripur është shumë më e shijshme.
Hapi 4
Tani ne mbledhim sallatën. Shtresat do të jenë nga majoneza. Shtresa e poshtme është kërpudhat e kripura. Pastaj majonezë dhe patate, qepë sipër dhe majonezë përsëri. Mbi mishin, lyejeni me majonezë. Pastaj karrota-majonezë-vezë-majonezë. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye. Këshillohet të mbuloni pjesën e sipërme të tasit të sallatës me film ushqimor në mënyrë që djathi të mos thahet. Ne vendosim në frigorifer brenda natës (6-8 orë) për impregnim. Sallata gati!
