Biskotat e bëra me duart tuaja do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për pirjen e çajit ose tubimet miqësore. Ekziston një mënyrë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për të bërë biskota që do t'ju bëjnë përshtypje ju dhe familjen dhe miqtë tuaj.
Është e nevojshme
-
- 1 tbsp. shëllirë;
- 1 tbsp. Sahara;
- 5 tbsp. l vaj perimesh;
- 0,5 tsp sodë;
- Miell;
- 100 g arra;
- 100 g rrush të thatë;
- kanellë në majë të një thike.
Udhëzimet
Hapi 1
Llokoçis në shëllirë, vaj perimesh dhe sheqer. Shtoni sodë buke, kanellë, arra dhe rrush të thatë. Turshi turshi ose turshi domate. Vetëm ajo duhet të jetë e freskët, të mos ketë aroma të huaja të pakëndshme. Përndryshe, shija e biskotave do të përkeqësohet. Arrat mund të zgjidhen sipas shijes tuaj - arra, lajthi, kikirikë, bajame, shqeme.
Hapi 2
Ju gjithashtu mund të bëni dy lloje të cookies - veçmas me arra dhe veçmas me rrush të thatë. Nëse dëshironi, përdorni ndonjë përbërës tjetër si mbushje - kajsi të thata, fara lulekuqe, farat e susamit, farat e lulediellit, etj.
Hapi 3
Ndani masën që rezulton në 2 pjesë dhe shtoni mbushjen tuaj në secilën prej tyre. Pastaj shoshoni miellin nëpër një sitë dhe gatuani brumin. Duhet të jetë e butë, por në të njëjtën kohë të mos ngjitet në tavolinë apo duar. Mbuloni brumin me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për 10-15 minuta.
Hapi 4
Pastaj hapni brumin në një shtresë. Shija e cookie do të varet nga trashësia e tij. Nëse mbështillet hollë, ëmbëlsira do të jetë krokante dhe e shkrifët. Nëse e bëni atë të trashë rreth 1 deri në 2 cm, pjesa e brendshme e trajtimit do të jetë e butë dhe më shumë si një bukë xhenxhefili. Çfarë është më shumë për shijen tuaj - zgjidhni për veten tuaj.
Hapi 5
Pritini biskota nga brumi. Për ta bërë këtë, mund të përdorni kallëpe speciale të ëmbëlsirave, një gotë me buzë të mprehta, ose thjesht të prisni brumin në forma të bukura gjeometrike me një thikë. Shponi çdo cookie në qendër disa herë me një pirun.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni biskotat në një fletë pjekje dhe piqni për 25-30 minuta. Sapo trajtimi të ketë marrë një ngjyrë të bukur të kuqërremtë, hiqeni atë nga furra, transferojeni në një pjatë dhe mbulojeni me një peshqir të pastër. Lëreni të ftohet pak. Nëse dëshironi, spërkatni me sheqer krem mbi cookies.
Hapi 7
Ndërsa cookies janë duke u ftohur, krijoni një çaj të freskët, aromatik. Shërbejeni shijen me reçel, reçel mjalti ose qumësht të kondensuar.
