Kjo është një tortë e shijshme me çokollatë për adhuruesit e ëmbël me një recetë të thjeshtë. Hurmat e kësaj torte i shtohen hurmat dhe kikirikët, për shkak të së cilës ajo ka një shije të pazakontë.
Është e nevojshme
- - 1 gotë miell
- - p lugë çaji sodë buke
- - 1 lugë çaji kripë
- - 1 filxhan sheqer
- - 100 g gjalpë të zbutur
- - 2 lugë çaji me thelb vanilje
- - 1 gotë ujë të ngrohtë
- - 1 filxhan qumësht
- - 2 vezë
- - ¾ filxhan pluhur kakao
- - një çokollatë qumështi
- Për lustër:
- - 3 lugë krem
- - 1 lugë çaji gjalpë
- - 3 data
- - 2 lugë kikirikë të pjekur të pakripur
- - ½ filxhan bajame të copëtuara
- - 2 lugë çaji lëvore portokalli të integruar
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përzieni gjalpin e zbutur, sodën e bukës dhe kripën plotësisht në një tas të madh.
Hapi 2
Shkrini çokollatën e qumështit duke e trazuar ngadalë në nxehtësi mesatare në një tenxhere jo ngjitëse. Hiqni çokollatën e shkrirë nga nxehtësia dhe bashkojeni në një tenxhere me përzierjen nga hapi 1.
Hapi 3
Shtoni miell, sheqer dhe kakao atje. Përdorni një mikser për të rrahur pak. Shtoni vezë, qumësht dhe thelb vanilje dhe rrihni për rreth 2 minuta. Shtoni ujë të ngrohtë duke e derdhur butësisht në një tas.
Hapi 4
Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh përpara se të derdhni brumin në të. Vendoseni tavën e brumit në një furrë të parangrohur për 30-35 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një ndeshje. Vendoseni tortën e gatshme mënjanë të ftohet.
Hapi 5
Për shkrirjen, bashkoni kremin, gjalpin, hurmat e copëtuara dhe kikirikët në një blender dhe rrihni mirë derisa të merret një përzierje e trashë dhe e lëmuar.
Hapi 6
Pasi të jetë ftohur torta, duhet ta prisni me kujdes për së gjati në tre ëmbëlsira.
Hapi 7
Pastaj vendosni një dozë bujare të ngricave në secilën kore dhe spërkatni me bajame dhe lëvore portokalli. Lëreni tortën të thithë pak.
Hapi 8
Pritini tortën e gatshme në copa dhe shërbejeni, zbukurojeni me një lugë krem të rrahur.
