Torta e bollgur është shumë më e shëndetshme dhe më e lehtë se "miku" i saj me miell, struktura e saj është më delikate dhe e ajrosur, dhe shija e saj nuk është më e keqe.
Është e nevojshme
- Për provën:
- -1 gotë bollgur
- - 6 vezë
- -1 filxhan sheqer
- - lëvore limoni.
- Për shurup:
- - 1, 5 Art. Sahara
- - 2.5 gota ujë
- - një gotë rum.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini të verdhat me sheqer për 10 minuta. Masa duhet të bëhet e bardhë dhe e fortë. Rrahni të bardhët në një enë të veçantë derisa të forcohen.
Hapi 2
Me nxitje të vazhdueshme, shtoni bollgur në një rrjedhë të hollë, shtoni të bardhat e vezëve të buta.
Hapi 3
Fërkoni lëkurën e limonit në një rende të imët, shtoni në pjesën tjetër të përzierjes.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë. Lyejeni një fletë pjekje me vaj, spërkatni me bollgur, derdhni brumë, futeni në furrë për të gatuar deri në një ndeshje të thatë.
Hapi 5
Shtoni sheqer, rum dhe ujë në një tenxhere, zieni për rreth 3 minuta, hiqeni nga zjarri dhe hidhni menjëherë shurup mbi tortë. Mbuloni tortën me diçka, lëreni të piqet. Sasi e vogël me sheqer pluhur. Cakembëlsira është gati, oreks i mirë.
