Rezulton që merluci dhe fasulet shkojnë mirë, thjesht duhet të përgatitni siç duhet pjatën. Në përgjithësi, recetat e merlucëve gjithmonë rezultojnë shumë të buta, si në këtë rast.
Është e nevojshme
- -0,5 kg merluc
- -një gotë fasule
- -2 tbsp. l gjalpë
- -4 tbsp. l vaj luledielli
- -2 qepë
- -2 thelpinj hudhër
- -kripë
- -piper
Udhëzimet
Hapi 1
Thith fasulet për 6 orë, pastaj kullojeni ujin. Gjatë njomjes, uji duhet të ndryshohet 1-2 herë. Përgatitni 2 tigan të vegjël. Derdhni ujë në to. Kripë ujin. Gatuajini fasulet në një tenxhere për rreth 1 orë, me kusht që të jenë njomur më parë. Gjithashtu, gjatë gatimit, duhet të shtoni ujë. Gatishmëria mund të kontrollohet duke e brumosur, nëse shtypet, atëherë është gati. Gatuajini filetot e merlucit në një tenxhere tjetër.
Hapi 2
Ftojeni merlucin dhe priteni në copa të vogla.
Hapi 3
Prisni imët qepën, shtypni hudhrën me thikë, 2 tbsp. l Mash fasulet.
Hapi 4
Ngrohni një tigan, shtoni gjalpë dhe vaj luledielli atje. Skuqni qepët, hudhrat dhe fasulet nga hapi 2 në një tigan. Qepa duhet të marrë një ngjyrë të artë.
Hapi 5
Shtoni peshk dhe fasule në tigan me pjesën tjetër të përbërësve, sezoni me piper dhe kripë. Gatuajini për 15 minuta të tjera në nxehtësi mesatare.
