Kjo tortë me banane me salcë kosi është shumë aromatike dhe mesatarisht e ëmbël. Adhuruesit e bananes do ta pëlqejnë! Byreku përgatitet shpejt dhe me siguri do të zbukurojë çdo parti festive çaji dhe do të zbukurojë një mbrëmje të zymtë të ftohtë. Shërbejeni të ngrohtë.
Është e nevojshme
- Lustër:
- 1/2 filxhan gjalpë
- - 1 filxhan sheqer kafe
- - 2 lugë shurup misri të errët
- 3/4 filxhan copa arre
- Brumë:
- - 1 3/4 gota miell
- - ½ lugë gjelle pluhur pjekje
- - 3/4 lugë çaji sodë buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- - 1 filxhan gjalpë
- - 1/2 filxhan sheqer i grimcuar
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- - 2 vezë të mëdha
- - 1 filxhan banane të pjekura të pjekura (2-3 banane të mëdha)
- - 4 lugë çaji salcë kosi
- - 2 lugë çaji rum të errët
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni kremin e parë. Për ta bërë këtë, bashkoni gjalpin, sheqerin dhe shurupin e misrit në një tenxhere të vogël. Vendoseni në zjarr dhe përzieni vazhdimisht derisa gjalpi të shkrihet plotësisht. Vlim për 1 minutë tjetër.
Hapi 2
Shtoni arra.
Hapi 3
Përhapni ngrirjen që rezulton në mënyrë të barabartë në një enë pjekje të rrumbullakët (me diametër 22 cm), të lyer me pak vaj vaji perimesh. Lëreni të ftohet plotësisht.
Hapi 4
Tani po përgatisim brumin. Kombinoni miellin, pluhurin pjekës, sodën e bukës dhe kripën në një enë të veçantë.
Hapi 5
Merrni një mikser dhe në një tas tjetër të madh tundni së bashku gjalpin dhe sheqerin e grimcuar (kafe dhe të bardhë). Shtoni vezët, pastaj purenë e bananes, krem kosi, rum dhe vanilje.
Hapi 6
Shtoni përzierje mielli në këtë masë dhe përziejeni mirë.
Hapi 7
Përhapni brumin që rezulton mbi krem.
Hapi 8
Piqeni byrekun në furrë për 40-45 minuta, derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër të byrekut të dalë e thatë. Pas pjekjes, lëreni të ftohet për 15 minuta.
Hapi 9
Shërbejeni këtë ëmbëlsirë me krem pana ose akullore me vanilje. Ju bëftë mirë!
