Lehtësia për të bërë një tortë breshke është se kërkon pak përbërës dhe mund të përgatitet me një lëvizje të thjeshtë dore pa përdorur një mikser. Kjo është një recetë mjaft e shpejtë dhe e thjeshtë.
Është e nevojshme
- vezë - 3 copë
- sheqer - 200 g
- kakao - 1 lugë gjelle
- sode - 0,5 lugë
- miell - 200 g.
- Për kremin:
- salcë kosi 15% - 300 g.
- gjalpë - 50 g.
- qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe
- Për lustër:
- çokollatë - 100 g.
- gjalpë - 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni sheqer në një tas, pastaj shtoni vezë në temperaturë dhome. Rrihni përzierjen me një mikser në shpejtësinë maksimale derisa të formohet një masë e bardhë dhe sheqeri të tretet.
Hapi 2
Shtoni kakao, sodë buke dhe miell të situr. Fërkoni përsëri derisa të jetë e qetë.
Hapi 3
Brumi tani është gati. Nuk duhet të jetë as shumë i lëngshëm, as shumë i trashë. Në ndërkohë, ndizni furrën dhe nxeheni në 200 gradë.
Hapi 4
Duke përdorur një lugë gjelle, vendoseni butësisht brumin në formën e ëmbëlsirave në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene.
Hapi 5
Piqeni për 3-5 minuta, derisa të skuqet. Dhe këto "ëmbëlsira" duhet të dalin.
Hapi 6
Tani duhet të përgatisni kremin për tortë. Përzieni gjalpë me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar të zier. Përziejeni tërësisht me një mikser.
Hapi 7
Tani le të fillojmë të mbledhim. Zhyt çdo "tortë" në krem dhe vendosni ato në formën e një breshke në një pjatë të madhe, siç tregohet në foto.
Hapi 8
Pasi ta keni mbledhur tortën, vendoseni në frigorifer për një orë.
Përgatitni kremrat duke përzier çokollatën e shkrirë me gjalpë dhe më pas hidhni mbi kek.
