Shumë prej tyre kanë parë kavanoza të ndritshme me pate të gatshme në shitje. Ky produkt është perfekt për një pickim të shpejtë. Por, për fat të keq, duke blerë petë të gatshme, mund të merrni diçka krejt të ndryshme nga ajo që prisni.
Pate me melçi pule
Ju do të duhet:
- mëlçia e pulës - 0,5 kg;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- kripë 1/2 lugë;
- salcë kosi (majonezë) - 3 lugë gjelle;
- piper i zi sipas dëshirës;
- vaj luledielli.
Ne lajmë mëlçinë, pastrojmë qepën dhe e bluajmë atë në një blender (mund ta lëvizni në një mulli të mishit). Shtoni kripë, erëza, vezë, majonezë (salcë kosi), përziejeni tërësisht. Derdhni përzierjen e mëlçisë në një myk jo-ngjitës ose silikoni dhe dërgojeni atë në furrën e nxehur më parë. Ne pjekim pate për 1 orë në një temperaturë prej 180 gradë. Pritini pjatën e gatshme në feta dhe shërbejeni.
Pate e shpejtë e vezëve
Ju do të duhet:
- vezë e zier - 4 copë;
- qepë - 2-3 copë;
- hudhër - 2 thelpinj;
- gjalpë - 50 g;
- vaj luledielli;
- kripë 1/2 - 1 lugë;
- arra - 50 g.
Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj luledielli. Ne pastrojmë vezët, arrat dhe hudhrat dhe vendosim gjithçka në një tas blender, shtojmë qepë të skuqura dhe gjalpë atje. Grini derisa të qetë. Vendosni petën e përfunduar në një tas dhe futeni në frigorifer për 1-2 orë.
Pate me harengë të kripur
Ju do të duhet:
- harengë e kripur 1 copë;
- djathë i përpunuar - 1 copë;
- karrota të ziera - 1 copë;
- gjalpë - 50 g.
Qëroni karotat. Lani harengën, pastroni dhe hiqni kockat për të bërë një fileto. Lëvizni gjithçka përveç gjalpit në një mulli të mishit, shtoni gjalpë pak të shkrirë dhe përzieni derisa të qetë. Vendoseni petën e përfunduar në frigorifer për 1 orë. Zbukuroni petën e harengës me qepë të njoma përpara se ta shërbeni.
