Pasi të provojnë cookies të Puthjes, të ftuarit do të rreshtohen për të puthur kuzhinierin. Biskotat janë ideale për ata që kanë eleminuar plotësisht glutenin nga dieta e tyre.
Është e nevojshme
- Për të bërë 48 racione biskota:
- - ¼ gota gjalpë
- - 1-1 / 4 gota sheqer kallami të paketuar
- - ¾ filxhan gjalpë kikiriku të trashë
- - 1 vezë
- - ¼ filxhan mollë e pa ëmbëlsuar
- - 3 lugë çaji sheqer vanilje
- - 1 filxhan miell orizi të bardhë
- - ½ filxhan niseshte patate
- - ¼ filxhan miell tapiokë (mund të zëvendësohet me niseshte)
- - 1 lugë çaji pluhur pjekje
- - p lugë çaji sodë buke
- - p lugë çaji kripë
- - 48 tartuf me çokollatë
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të madh, rrahni sheqerin me gjalpin e kikirikut derisa të qetë. Shtoni vezën, salcën e mollës dhe sheqerin e vaniljes në përzierje. Duhet të kihet kujdes për të siguruar që përzierja i ngjan kremit të trashë të thartë në qëndrueshmëri.
Hapi 2
Merrni një tas të dytë dhe përzieni miellin e orizit, niseshtenë, miellin e tapiokës (niseshtenë), pluhurin pjekës, sodën e bukës dhe kripën. Produktet e lirshme mund të siten.
Përzieni përmbajtjen e dy tasave derisa të jetë e butë dhe e butë. Lëreni brumin të pushojë për rreth 1 orë në temperaturë dhome, të pahapur. Gjatë kësaj kohe, produktet me shumicë do të thithin lagështinë e vezëve dhe salcën e mollës, brumi do të bëhet më i dendur në strukturë.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 180-190 gradë Celsius. Formoni 48 topa identikë nga brumi dhe vendosini në fletë pjekjeje. Vendosni biskotat në furrë për 9-10 minuta ose derisa të plasariten pak.
Hapi 4
Pasi biskotat të jenë gati, duhet t’i nxirrni nga furra dhe ta vendosni tartufin me çokollatë në qendër të çdo cookie sa më shpejt që të jetë e mundur.
Vendosni biskotat në një raft teli dhe lërini të ftohen në një fletë pjekje për 5 minuta. Kur puthjet të jenë ftohur, mund të merrni një pjatë të madhe, të vendosni biskota shtëpiake dhe të dekoroni sipas dëshirës.
