Kjo tortë duket si një qumështor i madh i ëmbël. Sigurisht që do t'i pëlqejë familjes tuaj, sepse është aq delikate dhe aromatik sa është e pamundur t'i rezistosh.
Është e nevojshme
- Sheqeri 1 gotë;
- Krem kosi 1 gotë;
- Vezë 5 copë;
- Djathë gjizë 500-550 gr;
- Miell 1 gotë;
- Sode 0,5 tsp;
- Gjalpë 50 gr;
- Bollgur 1 lugë gjelle;
- Qershi të thata (mund të merrni edhe një kokrra të kuqe) 0,5 gota.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrahni dy vezë dhe gjysmë gote sheqer. Shtoni sodë dhe salcë kosi, përzieni. Tani ju duhet të shtoni gjalpë të shkrirë dhe miell në përzierje. Si rezultat, duhet të keni një brumë jo shumë të trashë, të ngjashëm në qëndrueshmëri me kremin me yndyrë.
Hapi 2
Për të përgatitur mbushjen për byrekun, bashkoni tre vezë, bollgur dhe gjizë me gjysmë gote sheqer dhe përziejeni plotësisht (mund të përdorni një blender).
Hapi 3
Lyejeni mykun me vaj perimesh dhe vendoseni me kujdes brumin, duke vendosur mbushjen e gjizës në qendër. Vendosni qershi (ose ndonjë tjetër) sipër gjizës dhe futeni në furrë (nuk keni nevojë ta ngrohni më parë). Piqeni tortën për rreth 40 minuta në një temperaturë që nuk i kalon 180 gradë.
