Kjo pjatë pranverore është origjinale dhe e shijshme, e përshkuar me shijen dhe aromën e perimeve të reja, bimëve dhe hudhrës.
Është e nevojshme
- - 1 kastravec të gjatë;
- - 1 tbsp. një lugë salcë kosi me pak yndyrë;
- - 5 copë. vezë thëllëza;
- - 50 g djathë krem;
- - 1 thelpinjë të vogël hudhër;
- - 3-4 copë. rrepkë;
- - majdanoz;
- - kopër;
- - kripë;
- - piper;
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni kastravecin: lajeni atë, prerë pjesën e sipërme gjatësore, dhe gjithashtu për qëndrueshmëri, prerë fundin e kastravecit pak.
Përdorni një lugë çaji për të hequr thelbin nga kastraveci. Ju duhet të merrni një "varkë" të gjatë.
Hapi 2
Përgatitni mbushjen: përzieni djathin me salcë kosi, shtoni hudhër të copëtuar, bimë, kripë, piper.
Vlim vezët e trembem, qëroni ato dhe prerë secilën në 2 gjysma.
Pritini rrepkat në feta të holla.
Hapi 3
Mbushni kastravecin me masën e djathit, pastaj priteni në copa të ndara.
Hapi 4
Vendosni gjysmën e një veze në secilën pjesë të kastravecit të mbushur dhe zbukuroni me feta rrepkë.
